O Novo Modelo da Amassadeira Espiral Digital 25 Kg Monofásica Epóxi 2 Velocidades G.Paniz AE25G2 é o equipamento ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Descrição:
Modelo: AE25G2 - 2 Velocidades
Painel de controle frontal superior:
Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
2 velocidades
Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
Motor potente;
Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
Batedor espiral em ferro fundido;
Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca.
Capacidade de massa Pronta: 25KG
Capacidade mínima de massa Pronta: 4,2KG
Quantidade máxima de farinha: 15KG
Quantidade mínima de farinha: 2,5KG
Consumo monofásico: 2,86 kW/h / 1,52 kW/h
Potência Motor: 3CV / 2,5 CV
Voltagem: 220V ou 380v
Medidas:
Altura(cm) 103
Largura(cm) 49
Comprimento(cm) 96
Peso(Kg) 146
