A Amassadeira Rápida Monofásica 15 Kg G.Paniz Epóxi AR15-220v é o equipamento ideal para trabalhos contínuos por ser eficiente, veloz e econômico com grande importância para a preparação de qualquer tipo de massa em panificadoras, pizzarias, cozinhas industriais e hotéis. As suas cubas em aço inox e os batedores em ferro fundido banhado a estanho atribuem alta durabilidade e maior robustez a estrutura. Além disso, a Amassadeira Rápida G. Paniz alia um motor potente com alto desempenho à um baixíssimo nível de ruído, proporcionando rapidez e eficácia, composição recomendada com 60% de farinha e 40% de outros ingredientes, como água, gelo e manteiga, capaz de operar com, no mínimo, 30% de capacidade da quantidade de ingredientes, em 8 à 12 minutos para a massa ser finalizada.
Descrição:
Linha rápida
Modelo AR-15
Voltagem 220v
Potência (W) 1471
Capacidade de produção 15kg
Cor branco
Material aço carbono
Capacidade em volume 15kg
Quantidade de velocidades 2
Rotações por minuto 267 rpm
Tipo de pintura epóxi
Cuba, tampa e fechamento superior em aço inox.
Quantidade máxima de trigo 9kg
Quantidade mínima de trigo 2,7kg
Medidas:
Altura(cm): 77
Largura(cm): 68
Comprimento(cm): 50
Peso(Kg): 72
