Forno turbo a gás Progás 10 esteiras PRP-10000 Style

Se você deseja modernizar seu negócio com um equipamento de cozinha industrial capaz de assar pratos de confeitaria, diversos tipos de pães – como pão francês e pão sovado –, massas e doces, biscoitos e bolachas, entre outros itens de panificação de forma uniforme e ágil, o forno turbo Progás 10 esteiras PRP-10000 Style é ideal para compor a rotina do seu estabelecimento. 

Esse forno turbo a gás é indicado para o preparo receitas em:

• • Cozinhas industriais - E em outros locais que lidam com a produção de refeições em grande escala.
  
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  • Restaurantes - Permite assar muitas receitas de panificação e confeitaria de forma simultânea.
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  • Padarias - É indispensável para suprir a demanda de pães e massas na mesma fornada.  
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  • Buffets e serviços de alimentação - Permite a preparação de uma variedade de alimentos enquanto os mantém aquecidos.
  
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  • Hoteis e pousadas - Agiliza o preparo de alimentos para o café da manhã e para o lanche no restaurante interno.
  
  

Benefícios e especificações 

O principal benefício do forno turbo a gás Progás 10 esteiras PRP-10000 Style é a praticidade para preparar fornadas uniformes e saborosas, com rapidez e qualidade. 

Conheça mais vantagens desse produto: 

• • Eficiência no cozimento - O preparo é rápido e eficiente, ideal para acompanhar o ritmo das demandas diárias.
  
  
• • Controle de temperatura e tempo - O funcionamento automatizado oferece um temporizador preciso. 
  
  
• • Versatilidade de preparo - Além do pão francês, é possível preparar outros tipos de pães e confeitos.
  
  
• • Rapidez e produtividade - É possível produzir cerca de 250 pães de 50 g por fornada.
  
  
• • Estrutura robusta e durabilidade - O equipamento é desenvolvido para suportar o ritmo de uma cozinha industrial e produzido com materiais duradouros e fáceis de limpar.
  
  

O forno turbo PRP-10000 Style não vem com esteiras. Elas são vendidas separadamente e em três modelos: 

• • Esteiras retas perfuradas - Indicadas para assar biscoitos, bolachas e similares. 
  
  • Esteiras onduladas e 5 tiras - Indicadas para assar pão francês e similares.
  
  • Esteiras de flandres - São fechadas, portanto, caso utilize duas ou mais, é recomendado posicionar intercaladamente para não prejudicar a circulação de ar, critério essencial para o cozimento uniforme. 
  
  

Especificações técnicas 

Esse forno apresenta selo do INMETRO, iluminação interna resistente a altas temperaturas e a choques térmicos, isolamento térmico com lã basáltica, além de rodízios que facilitam o deslocamento.

Veja mais detalhes do forno turbo gás 10 esteiras Progás: 

• • turbina que liga/desliga automaticamente ao abrir e fechar uma porta; 
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  • kit gás de alta pressão instalado de fábrica;
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  • novo controlador com teclas de programas, receitas, temporizador, turbina, lâmpada e vapor;
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  • controlador digital para programar tempo de cozimento, temperatura e vapor.